Los efectos beneficiosos de las aguas de San Giuliano Terme ya se conocían en la época etrusca y romana, cuando las primeras estructuras se construyeron para explotar las aguas termales. En su forma actual, el edificio elegante spa es el resultado de una reciente reestructuración que ha llevado al complejo el esplendor del siglo XVIII, cuando la residencia de verano del gran duque Francisco Esteban de Lorena, fue uno de los lugares de moda de referencia para la nobleza de toda Europa.
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